Konfirmations menu
Konfirmationsmenu – forslag og inspiration
Konfirmationen er en helt særlig dag, der skal fejres med god mad og hyggelige rammer. Hos os har vi sammensat nogle forslag til konfirmationsmenuer, som kan fungere som inspiration, når I planlægger festen.
Vores menuer er kun forslag – vi tilpasser altid gerne retterne, så de passer til jeres ønsker og behov. Uanset om I ønsker en klassisk tre-retters menu, en buffet med lidt af det hele, eller noget helt tredje, hjælper vi jer med at finde den rette løsning.
Vi lægger vægt på god kvalitet, friske råvarer og retter, der både glæder konfirmanden og gæsterne.
➡️ Se vores forslag til konfirmationsmenu herunder – og husk, at alt kan tilpasses, så dagen bliver præcis, som I ønsker det.
Forslag til Menu priser fra 245 kr / kuvert
Husk vi kan tilpasse menuen helt efter dit ønske
Forretter 70 kr / kuvert (vælg mellem): .
- Tarteletter med høns i asparges – almindelige, tynde tarteletter
- Tunmousse med rejer, flute og dressing
- Rejecocktail
Hovedret fra 245 kr / kuvert (vælg mellem):
- Helstegt gris (265kr / kuvert)
- Rib eye og fyldt svinemørbrad
- Oksemørbrad og kalkunbryst
- Flamberet Peberbøffer af oksemørbrad, serveres på planker med kartoffelmos og garnuture. Bøfferne flamberes i salen foran gæsterne
Dertil:
- Flødekartofler
- Små råstegte kartofler med rosmarin
- Brun sauce
- Bearnaisesauce
- flute og madbrød, smør
2 Slags Salater – Vælg mellem
- Vandmelonsalat
- Broccolisalat
- Pastasalat – majs, ærter, agurk, tomat, peberfrugt
- Hjertesalat med melon og friske bær
Dessert 75 kr / kuvert (vælg mellem):
- Islagkager på mandelbund, pyntet med friske bær og flødeskum.
Tre forskellige slags: Daim, chokolade/marcipan, vanilje/jordbær - Is-buffet med fire forskellige slags is, frisk frugt og bær, chokolade og karamelsauce samt flødeskum
- Blødende chokoladekage med vaniljeis og friske bær
Natmad 70kr / kuvert (vælg mellem):
- Ristede og røde pølser med hotdog brød og pølsebrød, ketchup, sennep, remoulade, rå og ristede løg, agurkesalat
- Byg-selv-burge
